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第十七届成都国际美食节今日开幕

本文摘要:人民网成都10月16日电(黄岚 王洪江)10月16日,由成都市人民政府主办,成都市商务局承办的第十七届成都国际美食节在成都启幕。本届美食节以“美食无边界 消费新体验”为主题,活动包括川菜厨师节、国际美食之都B2B产业考察、“行走的美食节”美食房车快闪等板块,同时开设5大体验会场,还有由600余家餐饮门店参与的线上抢购、线下体验的优惠福利。

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人民网成都10月16日电(黄岚 王洪江)10月16日,由成都市人民政府主办,成都市商务局承办的第十七届成都国际美食节在成都启幕。本届美食节以“美食无边界 消费新体验”为主题,活动包括川菜厨师节、国际美食之都B2B产业考察、“行走的美食节”美食房车快闪等板块,同时开设5大体验会场,还有由600余家餐饮门店参与的线上抢购、线下体验的优惠福利。美食节将广泛联动成渝地区双城经济圈城市、成德眉资同城化城市、联合国教科文组织美食之都中国成员城市、国际经贸机构,开展城际投促交流、行业技能展示、美食文化互鉴等多种形式的交流活动,助推美食产业合作,加快推进“三城三都”建设。

美食年度show 描绘成都活色生香的美食新画卷开幕式上,花厨、点都德、宽窄麻辣客厅等8家城市首店,蚝英雄、冒椒火辣、马路边边等32家网红潮店,小龙坎、大蓉和、川西坝子等20家川味主力店上演了一场闻香听韵的多维盛宴,描绘了成都活色生香的美食画卷。而这背后折射的正是成都美食近年来在着眼场景营造、重构消费生态、汇聚多元消费业态、打造新型消费场景上的创新轨迹。数据显示,2019年,成都餐饮业收入1123.9亿元,同比增长24.9%,超过一线城市北京、上海,位居全国第二。

2020年上半年,成都餐饮首店新落户52家,餐饮业态在首店中占比44.26%,成为首店经济的重要支撑。城市朋友圈多向互动 拓展成都美食产业开放合作新空间此外,第十二届中国(重庆)火锅美食文化节同步启幕,成渝两地两大品牌节会遥相呼应,在各自的主场为彼此的节会引流量、招人气;两辆满载重庆、成都、德阳、眉山、资阳特色美食的房车——“成渝号”“成德眉资号”也在重庆火锅节和成都美食节现场同时亮相,开启独具特色的“行走的美食”环线之旅,以新的视角展示成渝美食的魅力。本届美食节还将联合美团在陈麻婆豆腐餐厅开设“老字号学堂”,以”互联网赋能老字号焕发活力“为主题,为老字号们提供分享经验的交流平台。届时,盘飧市等老字号将与来自美团外卖的运营专家、优质商家代表等一起,基于实战案例,探讨交流如何利用外卖平台等数字化运营工具与手段,对餐饮门店进行数字化赋能,开拓客源,精细化管理,降本增效。

川菜星厨熠熠生辉 传承创新川派餐饮烹饪技艺美食节期间,成都国际川菜厨师节将首次亮相。厨师节将邀请川菜领域的名专家、名企业、名厨师,通过产业发展研讨、天府盛宴展,川菜、粤菜、淮扬菜等菜系名厨名菜展演,成都名菜、名小吃厨艺大赏,川菜名厨评选等方式,搭建厨艺交流、学习、切磋的平台。据了解,首届成都国际川菜厨师节“川菜产业发展研讨会”,将围绕“美食名片,助力城市品牌营销”“互联网 科技,如何赋能餐饮经济”“川菜人才培养,推动餐饮经济可持续发展”“关爱厨师生存环境,构建示范厨房”“川菜的传承与创新”等话题,邀请有关知名相关机构、教研专家、知名餐饮企业代表进行川菜产业发展研讨。

线上线下福利共享 共创美食消费新体验在开幕式上,阿里巴巴成都本土品牌馆正式上线,并现场推出了为本届美食节定制的美食互动H5“老成都美食藏宝图”。消费者只需要通过饿了么APP扫码,即可在“老成都美食藏宝图”中挑选50个美食品牌和600家门店的百万福利补贴,线上线下享受属于好吃嘴的消费新场景,购物新体验。从10月16日在成都西村启动的2020中德(成都)美食文化体验荟也将和郫都区、锦江区、郫都区、新都区、新津区、蒲江县“五大体验首发会场”共同开启本届美食节“其乐蓉蓉好食光”Q4美食狂欢季,一直持续到岁末。活动日程表:10月15日—10月23日 郫都区·安德中国川菜产业园第八届郫县豆瓣博览会系列活动10月18日—10月31日 新都区·新城市购物广场266音乐美食节10月18日—10月25日 锦江区·东门市井体验会场川渝市井小吃节9月26日—12月31日 新津区·安西镇新津安西鱼头火锅节10月30日 蒲江·寿安新城滨河特色街区眺望大美雪山· 畅享蒲江美食据了解,今天启动的成都国际美食节,将拉开成都金秋餐饮促消费活动的序幕,下一步,成都将以节会促消为抓手,持续深入开展“成都新消费·用券更实惠”消费提振活动,策划实施“爱成都·迎大运”国际美食之都社区美食体验季系列活动,以场景营造重构消费生态,着力打造众多汇集多元消费业态的新型消费场景,多措并举创造消费需求,努力提升首店经济、夜间经济、周末经济发展品质,助推国际美食之都建设。


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