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河南省商丘市的4种特色美食,你都知道哪些?

本文摘要:商丘是河南省地级市,它的简称:商,素有“豫东门户”、“汉兴之地”等称号。商丘位于位于豫、鲁、苏、皖四省接合部,属于暖温带半温润大陆性季风气候,商丘有睢县北湖景区、芒砀山汉文化旅游景区等著名旅游景点。除此之外,商丘还有着许多的特色美食,下面我给大家介绍几种商丘的特色美食,希望大家喜欢。一、宁陵杠子馍杠子馍别名叫“馍样子”,是宁陵县东街久享盛誉的特色传统面食小吃。 它是以面粉为主要原料,以适量的发酵粉 、食用碱、食用油等为辅料制作而成的。

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商丘是河南省地级市,它的简称:商,素有“豫东门户”、“汉兴之地”等称号。商丘位于位于豫、鲁、苏、皖四省接合部,属于暖温带半温润大陆性季风气候,商丘有睢县北湖景区、芒砀山汉文化旅游景区等著名旅游景点。除此之外,商丘还有着许多的特色美食,下面我给大家介绍几种商丘的特色美食,希望大家喜欢。一、宁陵杠子馍杠子馍别名叫“馍样子”,是宁陵县东街久享盛誉的特色传统面食小吃。

它是以面粉为主要原料,以适量的发酵粉 、食用碱、食用油等为辅料制作而成的。制成的杠子馍色泽漂亮、味道纯正,吃起来软硬适口,这种馍用开水一泡,再用汤匙一压即成糊状,像牛乳加糖,备受人们的欢迎。二、水激馍水激馍的原名叫:水浸馍,属于豫菜系,是发源于古城归德府的一种传统名点。

它是以硬面馒头、白糖为主要原料,放入40度左右的热水后,再用油炸后,捞出放入稀糖汁中而成。水激馍制作成的成品色泽鲜艳、外焦里浓,吃起来香甜可口,甜而不腻,备受人们的欢迎。三、夏邑汤夏邑汤属于豫菜系,是河南省著名的传统小吃。

它的汤含热量高,特别适于冬季食用,是以肥羊、牛肉、母鸡为主要原料,配上大麦麦仁、调料、葱、姜、辣椒等为辅料,经多道工序制作而成的。吃的时候可以撒上一些韭黄或蒜苗花,喝起来鲜美可口、原汤原味、色香味气俱全,备受人们的喜爱。

四、哨子汤哨子汤的历史悠久,创于民国初年。它是以小米为主要原料,加上鲜鸡汤、羊油、粉条等辅料,配上茴香、姜、花椒、味精等调味料,经多道工序制作而成。

制成的哨子汤可以在吃时候加上辣椒油、牛肉精哨子,吃起来不腥不膻、香而不腻、鲜美可口、余味绵长,吃完令人念念不忘,极受人们的欢迎。它还具有养胃开胃、解酒等功效。

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