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4张图片“想要做到糯米糍很幸了，不得已仍然有事，一拖再拖。直到今天才有时间，于是之后抓紧时间做到了，用的馅料是新的制作的红薯馅。” 食材明细主料糯米粉100克玉米油25克绵白糖20克红薯馅适度辅料牛奶150克玉米淀粉25克椰蓉适度甜味口味烘培工艺半小时耗时非常简单可玩性红薯糯米糍的作法步骤1碗中依序重新加入糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、牛奶和玉米油，2用筷子加热均匀分布，静置10分钟，3进蒸锅，大火蒸15分钟，4将煮熟的蒸熟，用筷子加热至顺滑状态，5略为放凉后，烫平滑，6拆分出小份，团成球，7戴着上重复使用手套，所取一个小面团，按施明德，敲上红薯馅，8均匀分布收口，9表面扯上一层椰蓉才可。小窍门糯米糍要现做现不吃，十分硬糯，不宜冷藏，不然口感不会变软。
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