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2张图片食材明细主料土豆一斤半鱼腥草部分把香菜两棵葱一根辅料生抽适度辣椒面适度五香辣椒粉适度花椒粉适度陈醋适度微辣口味轰工艺十分钟耗时非常简单可玩性炸土豆的作法步骤1土豆削皮洗涤切丁，抽里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，放入沥干水的土豆丁。2在炸土豆的同时，将鱼腥草洗涤磨碎，香菜洗涤切段，香葱洗涤切葱末可用。
3将土豆炸到金黄。4捞出沥干油，重新加入切好可用的鱼腥草、香菜、葱，再行特适度的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉加热均匀分布。美味的炸土豆就作好了。小窍门由于图片是晚上拍电影的，看上去有点亮。
土豆可根据人多少来要求要摸多少。调味可以根据自己的胃口来调整，比如讨厌吃辣的多放点辣椒，讨厌不吃麻的就多点花椒粉。
如果是较少盐手放的话，还必须特一定量的食盐。
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